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Batido tropical

May 20, 2018

INGREDIENTES (4 personas)
– 1 plátano
– 250 g de melón verde
– 250 g de piña
– 5 dl de leche de coco
– 10 g de coco rallado
– Hojitas de menta y grosellas para decorar

1. Mondar el plátano. Mondar el melón y retirarle las semillas. Mondar la piña y quitarle el leño. Recortar las frutas en pedazos.

2. Ponerlas en el vaso de la batidora y desmenuzar. Añadir la leche de coco al batido de frutas y entremezclar hasta lograr una preparación homogénea. Dejar enfriar hasta el instante de tomarlo.

3. En el instante de servir, repartir el batido en copas frías y decorar la superficie con coco rallado, las hojas de menta y las grosellas.

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