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Jugo de Melón

October 18, 2017

Ingredientes para 6 porciones

  • 2 tazas de melón previamente pelado y sin semilla, cortado en cubos
  • 4 tazas de agua
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 hojitas de menta

Preparación

En el vaso de una licuadora licúa bien el melón con el agua, el azúcar y las hojitas de menta. Refrigera por lo menos media hora antes de servir. En días de mucho calor puedes servir en vasos con hielo.

Beneficios

Los minerales que aporta en mayor cantidad el melón son el potasio, el magnesio y el calcio, este último de peor aprovechamiento que el que procede de los lácteos.

La vitamina C tiene acciones antioxidante. Esta vitamina favorece a la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. El beta caroteno se transforma en vitamina A según lo necesite nuestro organismo.

El potasio es necesario para la generación del impulso nervioso, para la actividad muscular común e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El magnesio se relaciona con el buen funcionamiento del intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos, y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.

Y por último el melón es una fruta que puede comerse casi todo el año, es un hidratante ideal, con la ventaja de su bajo aporte calórico, por lo que se puede comer en la cantidad deseada sin temor a ingerir exceso de calorías o de azúcares. Debido a esto está indicado en dietas de control de peso y dietas para el control de la diabetes. Además las semillas del melón son pectorales y antiespasmódicas. En el tratamiento de la bronquitis crónica, se recomienda ingerir la horchata hecha con las semillas del melón. En caso de cistitis y cólicos nefríticos, esta misma horchata sirve para calmar el dolor y la irritación de las vías urinarias.

 

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