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Jugo verde. Qué viva México.

January 20, 2020
jugo verde

Jugo verde, no hay mejor jugo para desintoxicar el cuerpo y disfrutar de una salud de hierro.

Jugo verde: mi hermana y yo fuimos recientemente a la ciudad de Oaxaca, y siempre se afirma para mí ir a México, pero Oaxaca es pura magia. Todo es tan hermoso allí – los textiles, la arquitectura, el orgullo del lugar, los colores, y por supuesto, la comida. Comimos magníficamente bien allí, desde la Casa Oaxaca de 4 estrellas hasta la sin pretensiones de La Florecita en el Mercado de la Merced. (¿Has comido quesadillas de flor de calabaza? ¡Increíble!)

Tomamos una fabulosa clase de cocina de La Maestra Reyna Mendoza en Teotitlán del Valle. Aprendimos a hacer Mole Rojo en una hermosa cocina al aire libre. Molimos los chiles y las especias en un metate! Y luego nos comimos todo!

Todo lo que hicimos fue fantástico – una de las mejores vacaciones que he tomado. Estar con mi hermana es una experiencia tan alegre! Me siento tan bendecida de poder jugar y trabajar con ella. Es muy divertido comer con ella porque puede decirte lo que hay en la comida mientras la comes, sólo con el gusto. No olvidemos que ella es La Madrina en La Cocina! Ella ha desarrollado y probado todas y cada una de nuestras recetas! Con la ayuda de la fabulosa Malena Perdomo, una nutricionista certificada y educadora de diabetes, le traemos la comida más saludable que nuestras cocinas de prueba tienen para ofrecer.

Esta edición trata sobre cómo hacer pequeños pero importantes cambios saludables. Estamos con usted en su viaje hacia una vida más saludable. Todos sabemos que comer más vegetales y frutas es la piedra angular de una alimentación saludable. Constantemente estamos agregando más formas deliciosas de agregar más alimentos de origen vegetal a nuestro día.

En jugosnaturales, recomendamos 3 tazas de vegetales y 2 frutas todos los días, pero las nuevas Guías Alimentarias del USDA están recomendando que vayamos más allá. No hay ningún daño en comer más vegetales!

Pero, ¿cómo lo hacemos? Una manera de añadir más frutas y verduras saludables a su día es añadirlas al desayuno. Añada un pimiento y un poco de espinaca a sus huevos, y algunas bayas a su avena! O… ¡Compra un Jugo Verde!

En nuestro último día en Oaxaca, mientras caminábamos por la calle Hidalgo, me enganché con un hermoso despliegue de bicicletas, de todos los colores, adornadas con canastas de madera hechas a mano en el encantador hotel, Casa de la Sierra Azul. Entramos al patio y escuchamos a los ángeles cantar! No pudimos resistir la invitación del restaurante del patio y nos sentamos rápidamente para examinar el menú y ordenar el desayuno.

El Jugo Verde me llamó la atención y lo pedí. Era el jugo más refrescante y delicioso que jamás había probado. Lori y yo estábamos tratando de averiguar lo que tenía en él. Era verde psicodélico! No el verde que a veces se obtiene de Odwalla en los Estados Unidos, sino el verde más hermoso y vibrante que he visto!

Sabíamos que tenía espinacas el jugo verde, y podía saborear la piña pero no podíamos entender el resto. Le preguntamos al mesero y nos dijo que tenía nopales frescos y yerba santa.

Empezamos a conversar con el mesero y le contamos sobre De Las Mías. Nos contó las propiedades mágicas del Jugo Verde, una tradición mexicana que promete darte buena salud, felicidad y una piel hermosa.

Nos comprometimos a regresar a los Estados Unidos, hacer algunas investigaciones adicionales y comenzar a probar algunos Jugos Verdes propios.

No hemos probado el Jugo Verde con nopales, todavía, y la yerba santa no es tan fácil de encontrar en Portland o Santa Fe, pero aquí hay 3 Jugos Verdes que he estado disfrutando y ya me siento mejor!

Empezar mi día con un refrescante Jugo Verde se siente bien! Establece la intención de tu día, como dicen las del New Age. Para sentirme más enraizado lo sigo con una fuerte taza de café y un tostado de aguacate. Añade un puñado de almendras para la proteína, ¡y párale de contar! Ya está listo!

Jugo Verde es una gran manera de incluir verduras y frutas en el desayuno. Estos jarros son simples, no requieren ningún equipo especial excepto una licuadora común y corriente, y están empaquetados con al menos 2 porciones de vegetales y una porción de fruta! Y esto es sólo para que usted pueda empezar a trabajar en la mañana!

También encuentro que el Jugo Verde es muy energizante para el bajón de la media tarde cuando todo lo que quiero hacer es dejarme caer para ver las noticias deprimentes! Tan golpe abajo un poco de Jugo Verde, puesto en su tenis, y toma su perro para una caminata en lugar! TANTO mejor para ti que más tiempo en la pantalla!

Pruebe estos jugos verdes mexicanos!

La Diosa Verde. Jugo verde.

Esta es mi favorita. Me siento justa y fuerte después de esta!

Un puñado de espinacas frescas
4 trozos de 2 pulgadas de piña fresca
½ un pepino pelado
½ una manzana pelada
1 taza de agua
Uno o dos exprimidos de lima fresca
1 cucharadita de jugo de jalapeño
Cubos de hielo si te gusta el hielo en tu jugo
Licúelo a alta temperatura hasta que se convierta en jugo. (Opcional: Como me gusta lo dulce, incluso añado una cucharadita de ½ de Stevia, pero eso es sólo para mí.)

Amor al Kiwi. Jugo verde.

Si te gusta el kiwi, te encantará este Jugo Verde.

Un kiwi pelado y maduro
Un puñado de espinacas
1 cucharadita de jengibre fresco
1 tallo de apio
1 taza de agua
Cubos de hielo si te gusta el hielo en tu jugo
Mezclar hasta que se convierta en jugo. (¡Puedes espolvorear Tajín por encima para añadirle ponche!)

Sana Sana, Jugo verde de Manzana.

Elijo una manzana súper dulce para esta. ¿Has probado las manzanas Opal? Son tan dulces y deliciosas. Pink Lady es otra dulce.

1 manzana sin corazón y pelada
2 tallos de apio
1 taza de agua
Un puñado de espinacas
Cubitos de hielo si te gusta el hielo en tu jugo.

¡Andale! Toma jugo verde.

Algunas notas sobre cómo hacer Jugos Verdes en la licuadora: Básicamente, puedes mezclar lo que quieras en la licuadora, así que vuélvete loco. Necesitará verduras, frutas y agua para los jugos. Más sobre licuados y batidos aquí. A veces añado un poco de jugo no endulzado, aunque el agua es realmente lo mejor. También añado un poco de sal, pimienta, jugo de lima, jugo de limón, jugo de jalapeño o tajín. Incluso puedes mezclar un serrano ahí si te atreves! Sólo haz lo que te sabe bien y te hace sentir como la Justa Diosa Verde que eres!

Ya te he recomendado este librito antes y lo volveré a hacer aquí: La chica licuadora de Tess Masters. Me gusta su enfoque no pretencioso de comer más comidas vegetarianas y todos podríamos soportar comer menos carne y más vegetales, frutas y plantas de todo tipo. Su cuerpo y la Madre Tierra se lo agradecerán.

Prueben esto y háganme saber lo que piensan! Manténgalo simple y delicioso! ¿Tienes un Jugo Verde favorito? Comparta su favorito con nosotros y elegiremos algunos para incluirlos en nuestro feed de Instagram!

Sigue con nosotros disfrutando de otras estupendas recetas de jugos: https://jugosnaturales.info

Fuente de confianza: https://delasmias.com/jugo-verde-mexican-green-juice/

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