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Jugos naturales: 4 recetas imperdibles y sus beneficios

January 17, 2020
jugos naturales

¿Eres un fanático de los jugos naturales?

Jugos naturales: la importancia de la fruta en la nutrición y en la prevención de diversas enfermedades y patologías -como diversos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares o envejecimiento de la piel- es reconocida por todos, pero ¿qué pasa con los zumos naturales, son tan buenos como una pieza de fruta? Aprenda más sobre las ventajas y desventajas del consumo de jugos naturales y tome nota de algunas recetas.

Jugos naturales: ventajas y desventajas

Para asegurar un buen suministro de vitaminas, fibras, minerales y antioxidantes, la rueda de los alimentos – la biblia de los alimentos – recomienda el consumo de 3 a 5 porciones de fruta al día (nota: una porción de fruta equivale a 160 gramos). Debe hacerlo en la primera comida del día, el desayuno, con las demás piezas de fruta distribuidas en las comidas restantes (bocadillos, almuerzo y cena).

No es raro pensar que los zumos naturales son lo mejor de dos mundos: a la vez, sin mucho esfuerzo, consumen la dosis diaria de fruta y garantizan la cantidad de fibra, minerales y vitaminas que el cuerpo necesita. Pero no del todo: si se consumen en exceso, los zumos de fruta pueden ser más perjudiciales que beneficiosos.

Aquí están algunos de los principales errores en el consumo de jugos naturales:

  • Muchas piezas de fruta en un solo jugo (a menudo más de la ingesta diaria recomendada)
  • Al aplastar la fruta, elimina la fibra insoluble
  • Sin la fibra, el organismo está a merced de los efectos de la fructosa
  • Sin la fibra, los jugos se absorben inmediatamente
  • Sin la fibra, la cantidad de azúcar presente en la fruta se transforma en fructosa líquida.
  • La fructosa líquida puede ser dañina para el hígado y aumentar el riesgo de diabetes tipo II.
  • No todo es malo. Los zumos naturales pueden ser una buena opción, especialmente para aquellos que tienen dificultades para consumir fruta en su estado natural, y son una buena fuente de vitaminas y minerales. Sin embargo, hay que tener cuidado.

5 cuidado en el consumo de zumos naturales

  • Después de triturar la fruta, no pase el jugo por el colador – la pulpa es esencial porque es una fuente de fibra
  • Reduzca la cantidad de fruta pero aumente los beneficios del zumo incluyendo una verdura
  • Incluya nueces o semillas de lino porque son fuentes de grasa que retardan la absorción del azúcar.
  • No endulzar el jugo con azúcar, edulcorante o miel
  • Siempre que sea posible, haga el zumo con una sola pieza de fruta y añada agua hasta que el vaso esté lleno.

4 Jugos naturales para consumir sin falta

Jugo de manzana, remolacha y zanahoria

Ingredientes

1 taza de agua fría
1 remolacha pequeña
1 zanahoria mediana
1 manzana roja con cáscara
1 cucharadita de semillas de chía

Modo de preparación

Ponga todos los ingredientes en la licuadora en el orden indicado arriba, desmenuce bien y beba inmediatamente.

Información y beneficios nutricionales

Fuente de fibra, vitaminas, hierro, potasio, proteínas y carbohidratos
Promueve el tránsito intestinal
Buena fuente de energía

Zumo de naranja y espinacas

Ingredientes

1 taza de agua
1 taza de jugo de naranja
1 taza de hojas de espinaca
2 hojas de menta

Modo de preparación

Ponga todos los ingredientes en la licuadora en el orden indicado arriba, desmenuce bien y beba inmediatamente.

Información y beneficios nutricionales

Rico en pectina, fibra y vitamina C
Fuente de antioxidantes, minerales y vitaminas
Facilita la digestión
Retrasa la absorción del azúcar
Ayuda a regular el peso

Jugo de papaya y mango

Ingredientes

1 taza de agua
1 taza de mango
1 ½ taza de cubos de papaya
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de semillas de chía (hidratadas)
½ cucharadita de canela en polvo

Modo de preparación

La noche anterior, puso las semillas de chía en un poco de agua. A la mañana siguiente, ponga todos los ingredientes en la licuadora en el orden indicado arriba, desmenuce bien y beba inmediatamente.

Información y beneficios nutricionales

Rico en fibra
Buena fuente de vitamina C, vitamina B6, vitamina A, potasio, cobre y hierro
Promueve el tránsito intestinal
Ayuda a regular el peso

Jugo de frutas rojas, naranja y linaza

Ingredientes

½ taza de agua
125 g de frutos blandos (fresas, arándanos, moras, frambuesas, cerezas o grosellas)
1 taza de jugo de naranja
1 cucharada de linaza
Modo de preparación

Ponga todos los ingredientes en la licuadora en el orden indicado arriba, desmenuce bien y beba inmediatamente.

Información y beneficios nutricionales

Fuente de ácidos grasos, carbohidratos, proteínas, fibras, vitaminas y antioxidantes
Promueve el tránsito intestinal
Buena opción para desintoxicar el organismo
Ayuda a regular el peso

Si no prescinde de los zumos de frutas en el desayuno, puede mantener este ritual matutino cuidando la cantidad de ingredientes que añade a la licuadora para asegurarse de que disfruta de todos los beneficios de las frutas y verduras.

Sigue disfrutando salud con nosotros: jugos naturales

Fuente de confianza: https://mybestdietsolution.com

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